A Química é
a ciência que estuda a constituição das moléculas, a sua estrutura, a sua
interação umas com as outras, as suas propriedades e os métodos que permitem transformar
essas moléculas em outras moléculas (reações químicas). Considerando que tudo o
que nos rodeia (vestuário, alimentos, medicamentos, eletrodomésticos, materiais
de construção, etc.) é constituído por moléculas, conclui-se que a Química está
presente na generalidade das atividades humanas e nos produtos daí resultantes.
Fonte: www.dgefp.mts.gov.pt/guia_profissoes/1998
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